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          Good Reads: Club Sandwich will get your cultural tastebuds tingling

          该杂志的新巧克力为主题的问题带有*实际*巧克力的终极元的阅读体验。在这里,编辑和艺术总监安娜broujean告诉CR为什么食品的社会和文化的影响力远远超出了板

          While most food magazines rely on the tried and tested formula of recipe ideas and interviews with celebrity chefs, indie mag Club Sandwich focuses on an entirely different side of our relationship with food.

          Halfway between a magazine and a book, the annual publication is run as a one-woman show by mixed media artist and writer Anna Broujean, who acts as the editor-in-chief, art director and designer.

          Banner image: Alexander Coggin

          成立于2015年后broujean从法国摄影学校ensp毕业,杂志开始生活的一种方式,她弯曲她的创作肌肉。 “我是做了居住在蒙特利尔的六个月,我想回来到欧洲与我的投资组合不同的东西,”她说。

          “边学习,我在实习出版社叫actes SUD,我在那里工作的生产艺术书籍。我想创建一个可以收集,我知道该怎么做,并且会给我足够的空间来尝试一切一本杂志。我需要学习新的东西所有的时间和我拿真的无趣。我有一个非常奇怪的简历多亏了!”

          从一开始,俱乐部三明治的使命就是探索食品的文化和社会意义。 “我热爱美食的理论方法,并在那个时候,我找不到杂志在谈论食品作为一门社会科学,同时仍然乐趣和艺术有着浓厚的兴趣。在我的视野,这三个要素必须被链接。文章范围从历史学,社会学和人类学的经济,政治和艺术,说:” broujean。

          围绕不同食品的双语MAG的主题是每一个问题。问题一个是专门给谦卑的鸡蛋,有特色解决一切从什么投掷鸡蛋手段作为一种政治声明,蛋杯收藏家的崇拜。

          Hot Cocoa, by Lisa Vaccino

          随后的问题已经深入探讨了蘑菇 - 包括吃蘑菇作为一个素食主义者的道德问题了一块 - 咸菜,用在看食物是如何诞生的必需品出期间的稀缺性保持新鲜黄瓜的特点。

          在其最新一期杂志上需要我们的巧克力的看法。 “选择巧克力为主题的时候,我们认为这将是一个好玩的,有趣的问题。但我们周围挖,这么多黑暗的主题出现了:殖民主义,性别歧视,种族歧视,奴役,公共健康问题。我们决定潜水头第一和接受,这将是比那些以前更具挑战性的问题,说:” broujean。

          功能包括如何广告已经商品化了黑色的机身卖巧克力的整个历史,以及如何白巧克力是紧密相连的社会阶层的问题,对为什么大多数巧克力甜点是由山水的形状启发了一块一起。

          也有一系列辉煌的艺术家委员会,包括亚历山大coggin在巧克力温泉把他的镜头,并且该问题的每个预购配备了托尼的酒吧chocolonely,一个巧克力公司致力于打击在可可现代奴役和童工养殖场在西非。

          作为该问题的设计和艺术指导,覆盖有一块由已故latinx艺术家夹头拉米雷斯(“我选择了它,因为它表明巧克力,而不实际显示任何巧克力,说:” brojean),而它的内页是一个折衷由著名和新兴艺术家的美学和艺术作品的混合。

          “我不是一个平面设计师,所以我有很多自由的 - 或者至少,我让自己有很大的自由度,说:” broujean。 “当我开始这个项目,我想一本杂志,可能是罂粟和严重的,有趣和聪明的,所以这是我设计的方式。我喜欢的颜色,我不喜欢下面的规则。我没有布局并在每一个问题的每一块,我从头开始设计。”

          展望俱乐部三明治的下一个问题,broujean确定它应该比以往任何时候都更加不拘一格。 “现在,我的主要精力是使杂志评为多元化和包容性越好,”她说。

          “我开始在2018年的巧克力问题的工作;我们只好再切换并释放泡菜问题。当我在2019年回来的巧克力,我意识到,我伸手同一类人。后来,我花了很多时间寻找不同的网点,将不同来源,社区,空间,和我很以我碰到的人才激励。其结果是,巧克力的问题具有艺术家的一个多元化的群体,但肯定是不够的。我迫不及待地开始下一个工作。”

          The Chocolate Issue is out now; clubsandwichmagazine.bigcartel.com

          JUNIOR GRAPHIC DESIGNER

          Milton Keynes

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